{"id":799,"date":"2025-09-01T17:24:18","date_gmt":"2025-09-01T15:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/vitaruraleitaliana.com\/?p=799"},"modified":"2025-09-01T19:42:10","modified_gmt":"2025-09-01T17:42:10","slug":"con-questo-pompelmo-dolce-abbiamo-un-frutto-premium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitaruraleitaliana.com\/index.php\/2025\/09\/01\/con-questo-pompelmo-dolce-abbiamo-un-frutto-premium\/","title":{"rendered":"Con questo pompelmo dolce, abbiamo un frutto premium"},"content":{"rendered":"\n

Nell’emisfero sud, quest’anno la stagione agrumicola \u00e8 stata caratterizzata da alti e bassi. A riferirlo \u00e8 Sven Stahmer, importatore specializzato in agrumi e socio amministratore della Rhino Fresh Produce GmbH, con sede a Stuhr, vicino a Brema. La situazione degli approvvigionamenti, in particolare per i limoni, \u00e8 stata a tratti molto difficile fin dall’inizio della stagione, con un conseguente aumento dei prezzi. Il settore del pompelmo, invece, ha registrato performance pi\u00f9 positive, con un’interessante novit\u00e0 di prodotto in arrivo. Lo riporta Freshplaza<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Secondo le statistiche attuali riportate da Stahmer, i volumi di esportazione sudafricani nell’intero segmento degli agrumi sono pi\u00f9 o meno in linea o addirittura superiori rispetto ai livelli dello scorso anno. “Per quanto riguarda in particolare i limoni, si dice di volumi di esportazione scarsi, ma non \u00e8 del tutto vero. Tuttavia, vi \u00e8 una quota piuttosto elevata di prodotto di classe II, il che riduce di conseguenza il volume totale delle esportazioni verso l’Europa. Sebbene le aspettative iniziali non siano state del tutto soddisfatte, la campagna di quest’anno \u00e8 risultata piuttosto stabile, senza significative fluttuazioni di prezzo”, afferma Stahmer. La stagione \u00e8 iniziata nelle regioni settentrionali di produzione di Limpopo, Hoedspruit, Groblersdal e Marble Hall, che fino a pochi anni fa producevano principalmente per il Medio Oriente, per poi spostarsi a partire da luglio al Capo Oriental<\/p>\n\n\n

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L’ultima innovazione varietale nel settore dei pompelmi si chiama Jackson.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Limoni sudafricani fino a ottobre?
<\/strong>A causa del gelo, quest’anno la raccolta dei limoni turchi probabilmente inizier\u00e0 in ritardo. “Si prevede quindi che la stagione sudafricana sar\u00e0 pi\u00f9 lunga quest’anno. Fino a met\u00e0 ottobre, i prodotti potranno scaricati potranno beneficiare dell’esenzione dai dazi doganali nell’Ue, pertanto a fine stagione, anche i limoni del Capo Occidentale, che altrimenti vengono esportati principalmente negli Stati Uniti, finiranno sicuramente sul mercato europeo. Non escluderei la possibilit\u00e0 che fino a un terzo del volume totale del raccolto del Capo Occidentale venga infine venduto sul mercato domestico”, riferisce Stahmer.<\/p>\n\n\n\n

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A maggio, i pompelmi Star Ruby sudafricani segnano tradizionalmente l’inizio della stagione. Stahmer commenta: “Abbiamo iniziato la campagna con quotazioni soddisfacenti, anche se in seguito hanno subito una flessione. Ciononostante, siamo riusciti a soddisfare ampiamente le aspettative di prezzo degli esportatori alla fonte. Dopo la prima parte della stagione, si registra solitamente un calo significativo della domanda durante le vacanze scolastiche di luglio, dopodich\u00e9 possiamo di nuovo collocare maggiori volumi a partire dalla seconda met\u00e0 di agosto. Va inoltre sottolineato che la domanda di pompelmi \u00e8 generalmente pi\u00f9 elevata in Europa orientale, soprattutto in Polonia e nei Paesi Baltici, motivo per cui la stagione in questi mercati si protrae solitamente fino a ottobre inoltrato”.<\/p>\n\n\n

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Il team della Rhino Fresh Produce in visita allo stabilimento di produzione dell’uva da tavola in Brasile prima dell’inizio della stagione: Hortencia Ferreira da Silva e Sven Stahmer.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L’innovazione varietale arricchisce la selezione di agrumi
<\/strong>Grazie alla sua posizione dominante sui mercati globali, la Star Ruby \u00e8 da molti anni la variet\u00e0 pi\u00f9 coltivata sia nell’emisfero nord sia in quello sud. Con la variet\u00e0 Jackson, la Rhino Fresh Produce GmbH offre ora ai suoi clienti, per il secondo anno, una variet\u00e0 alternativa nel segmento premium. “Si tratta di un frutto piuttosto dolce, di piccolo calibro e facile da sbucciare, particolarmente adatto ai bambini. Abbiamo riscontrato che il frutto \u00e8 particolarmente apprezzato nel segmento premium. Sembra affermarsi bene soprattutto in Asia, ma anche nel Regno Unito, e nei Paesi Baltici ha persino riscosso un grande successo presso alcuni clienti del retail alimentare. Tuttavia, sul mercato interno tedesco, \u00e8 ancora piuttosto sconosciuta, sebbene abbia gi\u00e0 conquistato i suoi primi clienti nel settore della vendita all’ingrosso. Nel medio periodo, tuttavia, vedo un grande potenziale per questa variet\u00e0 anche nel settore retail locale, poich\u00e9 non ha il gusto amaro tipico di altri pompelmi, risultando molto pi\u00f9 dolce e delicata”, spiega Stahmer.<\/p>\n\n\n\n

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“La Jackson ha una buccia liscia, una polpa chiara e succosa, pochi semi e pu\u00f2 essere consumata come un’arancia Navel. Il motivo per cui questa variet\u00e0 ha un sapore pi\u00f9 tropicale \u00e8 che, durante la produzione, gli alberi immagazzinano pi\u00f9 acqua e zucchero nel frutto che nelle radici e nei rami. Altre variet\u00e0 di pompelmo generalmente sacrificano parte della dolcezza per preservare la succosit\u00e0. La Jackson riesce a fare entrambe le cose. Chiunque la assaggi per la prima volta si rende conto di intraprendere in realt\u00e0 un viaggio nel gusto. Siamo felici di poter portare qualcosa di veramente nuovo nel settore degli agrumi”, aggiunge Stahmer. Il volume di esportazione della Jackson \u00e8 molto limitato. La finestra di commercializzazione per questa variet\u00e0 si estende inizialmente ai mesi estivi di luglio e agosto.<\/p>\n\n\n\n

Soft citrus: dominano i calibri grandi
<\/strong>Nel settore dei soft citrus, quest’anno dominano i calibri grandi e i frutti di classe II. La raccolta nel nord del Paese \u00e8 gi\u00e0 terminata, mentre la stagione nel Capo Orientale sta accelerando. Attualmente viene spedita principalmente la variet\u00e0 Nadorcott, affiancata da quantit\u00e0 minori di Orri. Stahmer afferma: “La stagione \u00e8 iniziata con i Satsuma, che abbiamo venduto soprattutto nell’Europa orientale e in Finlandia. Rispetto allo scorso anno, la qualit\u00e0 \u00e8 stata costantemente buona. A giugno e luglio abbiamo continuato con Leandri e Clemenules. Tuttavia, temo che ci siano ancora scorte elevate in circolazione, il che potrebbe potenzialmente esercitare una pressione sui prezzi dei Nadorcott. Il fattore decisivo nella categoria dei soft citrus sono i programmi dei retailer alimentari, che ci consentono di non dipendere dal mercato spot”.<\/p>\n\n\n

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Arance Navel di origine sudafricana<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le esportazioni di arance dallo Zimbabwe stanno acquisendo sempre pi\u00f9 importanza
<\/strong>La Rhino Fresh Produce GmbH \u00e8 stata fondata nel 2021 e si dedica principalmente all’approvvigionamento e alla commercializzazione a livello globale di prodotti ortofrutticoli d’oltremare, come uva da tavola, avocado, drupacee, piccoli frutti, frutta esotica e agrumi. La gamma di frutta secca e disidratata della Rhino Fresh Produce sta diventando un segmento sempre pi\u00f9 importante dell’azienda. I primi prodotti, come datteri, arachidi e nocciole, vengono gi\u00e0 confezionati e commercializzati con il marchio aziendale. In Sudafrica, l’azienda beneficia degli effetti sinergici derivanti dalla collaborazione con produttori non specializzati in un unico segmento di frutta. Ad esempio, Rhino Fresh Produce \u00e8 coinvolta anche nella produzione di kiwi e pitaya, ancora in fase di sviluppo.<\/p>\n\n\n\n

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L’azienda, con sede a Stuhr, in Germania, vende attualmente anche una selezione di prodotti ortofrutticoli locali, come mele, ciliegie e fragole. Serve clienti al dettaglio in gran parte d’Europa, direttamente o tramite partner. Nel settore delle arance, la transizione stagionale dall’Egitto al Sudafrica \u00e8 avvenuta solo nella seconda met\u00e0 di luglio di quest’anno, insolitamente in ritardo. “Abbiamo commercializzato arance Navel di origine sudafricana solo per un breve periodo, sebbene i frutti di alta qualit\u00e0 siano stati molto apprezzati sul mercato. Dall’inizio di agosto, ci siamo concentrati principalmente sulle arance da spremuta Valencia, che ci approvvigioniamo sia dal Sudafrica sia dallo Zimbabwe”, sottolinea Stahmer.<\/p>\n\n\n\n

“Rispetto al Sudafrica, la coltivazione di arance in Zimbabwe \u00e8 pi\u00f9 ridotta in termini di areale. Ciononostante, nei primi quattro anni siamo gi\u00e0 riusciti ad aumentare la nostra quota a circa un terzo del volume totale, con una leggera tendenza al rialzo. Prevediamo di completare le spedizioni dal Sudafrica nella settimana 38, il che significa che avremo merci in arrivo in Europa fino a met\u00e0 ottobre. Tuttavia, ci sono anche confezionatori che si stanno ritirando dal mercato con qualche settimana di anticipo”, conclude Stahmer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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