Novità per il reparto ortofrutta: la nuova linea MisSalad High Protein, tre referenze 100% vegetali ad alto contenuto proteico che…
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Alghe: la rivoluzione verde sulle coste italiane
Quando si parla di agricoltura italiana, vengono subito in mente i vigneti toscani, gli uliveti pugliesi o i campi di…
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Origine Italia: un’etichetta da tutelare per salvare le filiere
“Al momento non disponiamo di scorte a magazzino di succo di arancia rossa e di melograno”. Così esordisce Salvatore Imbesi,…
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Il ritorno del rabarbaro negli Appennini
Un tempo il rabarbaro era considerato quasi una curiosità in Italia, limitato ad alcuni villaggi di montagna. Oggi sta tornando…
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Dopo Madrid inizieremo con il pomodoro Camone e i carciofi
Al rientro dalla fiera Fruit Attraction di Madrid, l’organizzazione di produttori sarda OP Agricola Campidanese partirà con la raccolta e…
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I castagni degli Appennini: dal “pane dei poveri” a delizia italiana
L’autunno negli Appennini non è solo foreste dorate, ma anche il profumo delle caldarroste che invade le strade di paesi…
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Fermento per i limoni, complice il calo produttivo
Mentre si pianifica la stagione commerciale limonicola, in partenza tra poche settimane, al Sud Italia fa ancora molto caldo, con…
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Microgreen: l’Italia scopre l’oro verde coltivato in casa
Sempre più italiani iniziano a coltivare microgreen direttamente a casa — in cucina o sul balcone. Questi piccoli germogli di…
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Calo dei consumi ed elevata offerta di pesche e nettarine
L’offerta di pesche e nettarine tardive è ancora importante sul mercato. Antonio Forcina, titolare, insieme al figlio Primo, della omonima…
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Fiori commestibili: la nuova tendenza nelle campagne italiane
Nelle aziende agricole italiane sempre più spesso si vedono campi dove, accanto a frutta e verdura, crescono fiori commestibili —…
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